|
Линия позволяет выпускать широкий ассортимент продукции в соответствии с современными технологическими нормами и правилами, с соблюдением последовательности технологических операций. На линии возможно осуществить приемку молока и его очистку; временное хранение; охлаждение или нагрев при необходимости; высокотонкую очистку при сепарировании и нормализацию молока, что необходимо при выработке различных видов молочной продукции (пастеризованное молоко, кисломолочные продукты, творог, мягкий сыр, масло сливочное и т.д.); пастеризацию молока при высоких температурных режимах (ряженка, топленое молоко и т.д.), а также автоматическое поддержание необходимых температурных режимов, что позволяет вырабатывать широчайший ассортимент рассольных сыров и кисломолочных продуктов. За счет развитой системы теплопередающих поверхностей, наличия мешалки, а также за счет системы принудительной рециркуляции теплоносителя осуществляется быстрый нагрев и охлаждение молока, что позволяет достичь экономии энергоносителей до 30% в сравнении с аналогами. Нагрев теплоносителя может происходить при помощи различных источников энергии (электроэнергия 380/220В, газ, пар, твердое топливо). Универсальность оборудования позволяет вырабатывать высоко конкурентную молочную продукцию (органик), пользующуюся на рынке большим спросом.
Конструктивные особенности линии (легкость и малогабаритность отдельных узлов) позволяют устанавливать её в небольших производственных помещениях, используя существующие дверные и оконные проемы.
Наша компания осуществляет пуско-наладочные работы поставляемой линии, производит обучение обслуживающего персонала работе на линии.
|
