|
Должность администратора – предполагает предельную занятость, напряжение, что может стать причиной постоянного стресса. Также администратор должен быть готов выслушать любые претензии клиента и сделать все возможное, чтоб исправить положение.
В рамках прохождения курса Вы ознакомитесь со следующими темами:
• Введение в профессию. Кто такой менеджер ресторанного бизнеса?
• Персонал ресторана. План ресторана. Имидж ресторана. Взаимосвязь подразделений ресторана. Сервис.
• Работа менеджера с персоналом. Грамотное управление, обучение, мотивация, контроль.
• Продажи - цели и способы. Локальный маркетинг
• Типология Гостей. Правила обслуживания Гостей. Совершенный сервис
• Шаги к эффективному управлению
• Прочие обязанности менеджера ресторана
Стоимость обучения
Курс "Базовый"(12 ак.часов)-25 000тенге (Индивидуально + 15%= 28 750 тенге)
Курс "Стандарт"(20 ак.часов)-45 000тенге(Индивидуально + 15%= 51 750 тенге)
Курс"Профессионал"(30ак.часов)-80000тенге(Индивидуально+15%=92000 тенге)
|
