|
Открытие ресторана – дело непростое, имеет массу нюансов и тонкостей, поэтому не стоит к нему относиться легкомысленно. Не забывайте, что, несмотря на всю свою «гламурность» и экономическую привлекательность, ресторанный бизнес вот уже который год уверенно держится в первой тройке рейтинга банкротств Дюнна-Брэдстрита.
Сразу важно понять, что Вы хотите получить в итоге: красивую игрушку или полноценный коммерческий проект. В первом случае можно действовать на «авось». Во втором случае важно трезво учитывать все реалии рынка и создавать реально востребованный продукт.
Реалии рынка таковы:
• Сроки открытия ресторана – от 3 до 12 месяцев
• Вложения – 500-2000 у.е. за кв.м. (в зависимости от формата и размера заведения)
• Срок окупаемости ресторана – от года до двух лет
У Вас есть желание сделать Ваш ресторан одним из лучших? У нас есть!
Звоните, и наш консультант ответит на все ваши вопросы!
|
