|
«Институт «ТЕКМАШ» предлагает принципиально новый пищевой продукт - соевое молоко обогащенное. Молоко характеризуется увеличенной пищевой ценностью по сравнению с традиционным соевым молоком, в частности полным сохранением витаминов, мелкодисперсной клетчатки и более сладким натуральным вкусом.
Преимущества технологии «ТЕКМАШ»:
1. Непрерывное производство на ограниченной площади (до 40 м2) с возможностью фасования в современную упаковку
2. Безотходность производства.
3. Себестоимость приготовления молока меньше в три раза, по сравнению с молоком, полученным традиционным способом.
4. Энергетические затраты не превосходят 50 кВт•час на 1000л молока.
5. Благодаря отсутствию конвективных поверхностей не возникает пригорания продукта.
6. Возможность введения в молоко в процессе его приготовления необходимых пищевых добавок.
7. Экологическая чистота производства.
|
